PÉCHÉ MATINAL

CAFÉ | RESTO

 

Le PÉCHÉ MATINAL c'est vivre le déjeuner d'une autre façon!

 

Se diriger chez nous c'est du fait même s'éloigner des traditions. Ici, nous tentons de vous surprendre et de vous faire vivre le plaisir des saveurs! Chacun de nos plats présente une certaine particularité; la décadence, l'abondance, la couleur ou l'extravagance.... Assurément, notre mission est de vous offrir de la créativité.

 

Vous rencontrerez une équipe accueillante, souriante et tout simplement «vraie». S'asseoir au Péché Matinal c'est un peu comme s'installer dans un petit havre de paix où l'engagement consiste à vous faire découvrir des plats originaux, des ingrédients de qualité et des produits du terroir. Pour connaître l'expérience ultime, nous  vous proposons de prendre plaisir à savourer nos plats en les accompagnant d'alcool! Les plus aventureux y seront comblés!

 

À votre arrivé, vous serez plongé dans un atmosphère de petit bistro français, si vous poursuivez votre visite, vous allez découvrir notre vaste verrière lumineuse ou vous pourrez profiter paisiblement d'un bain de soleil.

HORAIRE DU TEMPS DES FÊTES

FERMETURE

le 25 et 26 décembre 2016  |  le 1 et 2 janvier 2017  |  du 9 au 16 janvier 2017

INFO PRATIQUE

fermeture de la cuisine à 14h du mardi au dimanche

aucune réservation le samedi et dimanche et les jours fériés

NOTRE MENU

PÉCHÉS FRUITÉS

 

Le fruité

Bol de fruits frais, œuf poché, fromage cottage et rôties
au choix  \ 12

 

Le vanillé

Bol de yogourt vanille, fruits frais

- avec musli* maison  \ 11

- avec rôties au choix  \ 12

 

Le grano

Étagé de pouding de chia au lait de coco et yogourt grec, compotée de bleuets, musli* maison, amandes grillées, une rôtie multigrains et fruits frais  \ 13

 

Le velouté

Étagé de purée de courge au beurre, musli* maison, mascarpone fouetté à la vanille et orange, une rôtie aux noisettes-raisins et fruits frais  \ 13

 

Le pavé de gruau poêlé

Pommes caramélisées, mascarpone fouetté à la vanille et orange, pacanes grillées et banane  \ 12

 

* MUSLI MAISON

Composition : flocons d’avoine, graines de tournesol, graines de citrouille et fruits séchés.

OMELETTES MI-BAVEUSES

 

La cochonne

Jambon effiloché et fromage Oka  \ 14

 

La pistou

Fromage cheddar et huile aux fines herbes  \ 12

 

La savoureuse

Légumes de saison, pistou et fromage de chèvre  \ 13

 

La costaude

Saucisse de cerf et pommes à l’érable, bacon, jambon effiloché et fromage cheddar  \ 16

 

La spéciale

Fromage feta, purée de dattes et menthe fraîche  \ 13

 

LES OMELETTES

sont accompagnées de pommes de terre et de rôties au choix.

CASSOLETTES

 

Les cassolettes nécessitent 20 minutes de cuisson

 

Saucisse de cerf et pommes à l’érable

Pommes de terre et cubes de pommes en sauce à la crème au vin rouge gratinés de fromage St-Paulin avec un œuf miroir  \ 17

 

Aux légumes

Légumes de saison et pommes de terre en sauce à la crème au pistou, tombée de poireaux et purée de courge au beurre  gratinés de paillot de chèvre avec un œuf miroir  \ 16

 

Cuisse de canard confite

Pommes de terre et champignons sautés en sauce demi-glace, oignons caramélisés avec un œuf miroir  \ 19

 

LES CASSOLETTES

sont accompagnées de rôties au choix.

LES SIMPLES ET BONS

 

Bagel sésame St-Viateur

Fromage à la crème, fruits frais ou petite salade  \ 6

 

Rillette de canard et jambon

Oignons caramélisés, rôties aux noisettes-raisins, fruits frais ou petite salade   \ 8

 

Pain grillé aux graines de fenouil et orange

Tranches de cheddar, confiture maison, fruits frais ou petite salade   \ 8

 

Chocolatine

Pur beurre  \ 3.50

 

Muffin

Saveur du moment   \ 3.50

 

Croissant

Pur beurre  \ 3

PAINS DORÉS

 

Pain brioché aux pommes, raisins et cannelle

Gratiné de fromage cheddar, tranches de bacon, compote de pommes au Jack Daniel’s et sirop d’érable  \ 14

 

Pain brioché aux poires et gingembre

Nappé de chocolat noir et d’amandes grillées, compote de poires au gingembre  \ 13

 

Pain blanc brioché au Panko

Montagne de fruits frais nappée de caramel maison au Kalhua  \ 14

 

Pain de campagne

Gratiné de fromage cheddar, jambon effiloché, roquette, un oeuf poché, pommes de terre et sirop d’érable  \ 15

MATINS-MIDIS

 

Pain aux courgettes vertes et épinards

Tombée de poireaux, un œuf miroir et purée de courge
au beurre  \ 13

 

Pouding* au pain en bénédictine

Préparation de pouding au pain, jambon effiloché, bacon et fromage cheddar, nappée de sauce hollandaise avec un œuf miroir  \ 15

*Notre pouding au pain contient des noisettes.

 

L’assiette de gravlax

Gravlax de saumon, oignons caramélisés, câpres frites, fromage à la crème fouetté à l’estragon, un oeuf poché

- avec bagel St-Viateur  \ 17

- avec pain grillé aux graines de fenouil et orange  \ 18

 

Le bagel gourmant

Façon sandwich : un oeuf en omelette, bacon, fromage

St-Paulin, tomate, laitue et mayonnaise  \ 13

 

LES MATINS-MIDIS

sont accompagnés de pommes de terre et de verdure.

GRILLED CHEESE ET TARTINES

 

Grilled cheese aux poires

Poires caramélisées à l’érable avec fromage brie et bacon sur pain aux noisettes-raisins  \ 14

 

Grilled cheese au jambon

Jambon effiloché, oignons caramélisés, mélange de fromage cheddar et Oka sur pain blanc crouté   \ 15

 

Tartine au gravlax

Fromage de chèvre crémeux, gravlax de saumon, avocat \ 13

 

Tartine végé

Végé-pâté, tomates confites, fromage cheddar  \ 12

 

Tartine aux pommes

Pommes à l’érable, fromage brie et pacanes grillées  \ 13

 

LES GRILLED CHEESE ET TARTINES

sont accompagnés de pommes de terre et de verdure.

LE COIN DES PETITS

 

Omelette au fromage cheddar

Pommes de terre et rôties au choix : pain blanc ou multigrains   \ 6

 

Crêpe

Tranches de banane et coulis au chocolat 58%   \ 6

 

Pain doré Panko

Pain blanc brioché, fruits frais et caramel maison   \ 6

 

LE COINS DES PETITS

s'applique aux enfants de 12 ans et moins. Le repas inclus une boisson au choix : jus, lait ou lait au chocolat.

Ici, nous partageons les valeurs associées à l’alimentation telles que transmises par la notion du Slow Food.

 

Pour nous, c’est prendre le temps de bien choisir nos aliments, d’en connaître leur provenance et de les cuisiner avec attention dans le but de servir des plats savoureux et de qualités.

 

Pour vous, c’est prendre le temps de les déguster à leur juste valeur dans un cadre agréable et en bonne compagnie afin de rendre ce plaisir possible et en faire une tradition.

 

« Il est inutile de forcer les mythes de notre existence.

L’art de vivre consiste à apprendre comment dédier du temps à chaque chose. »

 

Carlo Petrini, fondateur du Slow Food

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337, rue Saint-Charles Ouest

Longueuil (Québec) J4H 1E7

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aucune réservation le samedi et dimanche et les jours fériés

NOS HEURES D'OUVERTURES

 

Lundi    Fermé

Mardi  7h00 à 15h00

Mercredi  7h00 à 15h00

Jeudi  7h00 à 15h00

Vendredi  7h00 à 15h00

Samedi  8h00 à 15h00

Dimanche  8h00 à 15h00

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